土壤，腳下的土地藏有多大的潛力。

許瑞麟/攝影

"Even the broken letters of the heart spell earth. " — DanielThompson

「心(heart)這個字就算碎了，也能重組成土壤(earth)。」 ─湯普森

 

土壤，腳下的土地藏有多大的潛力。
 

土壤的力量，人類糧食作物生產地

「95%的食物來自於土壤，聯合國已經警告，世界上的表層土可能在60年內消失。如果土壤中的昆蟲和生物消失，它也就失去功能了。土壤不能發揮作用就無法生產農作物，農業經濟將面臨危機。」—Greenpeace 綠色和平

有機的耕作方式，讓茶樹不依賴化學肥料，向下扎根在土壤汲取養分茶葉的滋味便得以展現自然的面貌。同時，創造農田的生態平衡，讓土壤的分解與轉化得以完全。

土壤將是繼森林後，另一大重要碳匯來源

氣候變遷造成的旱澇損害逐年劇烈，台灣近5年來農業部門受到氣候變遷影響，平均1年損失123億元。減緩氣候變遷已經不能再是口號。

法國於2015年聯合國「氣候變遷綱要公約」締約國大會提出「千分之四倡議」，其核心主張認為，對抗全球暖化除了減少碳排放量，更需要雙管齊下進行固碳，只要每年提高土壤碳素含量達4‰，就有機會逆轉地球暖化危機。而針對達成此目標的行動方案中，聯盟特別指出「農業生產活動」的關鍵作用。而固碳最好的方式是盡量不要擾動土壤，減少耕犁、直接播種、覆蓋作物，以及增加有機栽培等。

陳陸合 提供

李勇德 提供